1、煎馒准备好食材，头何剩馒头一个，做简鸡蛋。单又单

2、好吃好吃馒头切成片，样煎又简不用切的煎馒太薄，不然里面不会喧软。头何

3、做简碗中打入两个笨鸡蛋，单又单放入盐，好吃好吃十三香打散备用。样煎又简

4、煎馒电饼铛开上下火预热好放入粘满蛋液的头何馒头片。

5、做简放好以后盖上盖子煎1分钟左右。

6、打开盖子给馒头片挨个翻面，这个时候就会闻到一股浓浓的蛋香味。

7、要多次翻面，以防把馒头片煎焦了，煎至两面金黄，鸡蛋固定在馒头片上，外皮一层脆脆的感觉。

8、最后出锅装盘，撒点辣椒面即可。

1、主料：馒头2个；辅料：鸡蛋2个；调料：色拉油少许、食盐少许、小葱3根、白砂糖适量、胡椒粉少许、白醋少许、五香粉少许。

2、馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末。

3、鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀

4、煎锅烧热，加入少许油刷匀。

5、用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液。

6、馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起。

7、将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。

(责任编辑：知识常识)